Organisation, présentation et communication sont les trois piliers d’un·e chef·fe de rang efficace. Cela tombe bien, il se trouve que la rédaction d’un curriculum repose également sur ces trois qualités.

Pour créer un CV de chef de rang parfait, les étapes sont simples :

  • Organisez votre candidature en structures claires.
  • Placez votre expérience et votre formation au centre de la page.
  • Ajoutez des sections complémentaires décrivant vos savoir-faire et savoir-être.
  • Rédigez une accroche percutante à placer en en-tête.
  • Optez pour une mise en page claire et élégante, qui privilégie la lisibilité.

Vous avez besoin de plus de détails ? Nos experts en recrutement vous accompagnent à chaque étape de la rédaction.

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    Exemple de CV de chef de rang

    Cet exemple de CV de chef de rang vous mettra en appétit et vous permettra de comprendre ce qui est attendu de vous.

    CV restauration chef de rang avec photo en haut à droite dans les tons rouge sombre

    COORDONNÉES

    Thomas Bernard
    100 rue Léon Dierx
    14100 Lisieux
    06 12 34 56 78
    thomas.bernard@exemple.fr

    PROFIL

    Chef de salle expérimenté avec plus de 10 ans d’expérience dans le secteur de la restauration. Doté d’excellentes compétences en gestion d’équipe, service à la clientèle et organisation d’événements. Reconnu pour son leadership, sa capacité à résoudre les problèmes rapidement et son attention aux détails.

    EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE

    Depuis 2018
    Chef de salle
    Le Gourmet de Lisieux

    • Supervision d’une équipe de 15 serveurs et hôtes.
    • Gestion des réservations et optimisation du plan de salle pour maximiser l’efficacité.
    • Formation du personnel sur les normes de service et les nouvelles offres du menu.
    • Résolution des plaintes des clients avec diplomatie et efficacité.
    • Collaboration avec la cuisine pour assurer la coordination entre les plats et le service.

    2013-2017
    Chef de rang
    La table de Norman

    • Accueil et placement des clients.
    • Coordination des commandes entre les serveurs et la cuisine.
    • Formation des nouveaux serveurs sur les standards de l’établissement.
    • Gestion des paiements et des encaissements.
    • Organisation des événements spéciaux et des banquets.

    2009-2013
    Serveur
    Le bistrot parisien

    • Prise de commandes et service des clients avec professionnalisme.
    • Assistance au chef de salle dans la gestion quotidienne.
    • Participation à la création de la carte des vins.
    • Réalisation des inventaires et gestion des stocks.
    • Maintenance de la propreté et de l’organisation de la salle.

    FORMATION

    2012
    Diplôme de Gestion en Hôtellerie-Restauration
    Université de Caen Normandie, Caen

    2011
    BTS Hôtellerie-Restauration
    Lycée hôtelier François Rabelais, Ifs

    2009
    Baccalauréat pofessionnel Restauration
    Lycée hôtelier de l’Orne, Alençon

    COMPÉTENCES

    • Gestion d’équipe
    • Service à la clientèle
    • Organisation d’événements
    • Résolution de conflits
    • Gestion des réservations
    • Coordination entre salle et cuisine
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    Modèles de CV chef de rang

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    Comment rédiger le meilleur CV de chef de rang ?

    Suivez nos conseils d’experts pour comprendre comment faire un CV de chef de rang qui saura vous démarquer.

    Quel titre donner à un CV de chef de rang ?

    Chef de rang, cheffe de salle, adjoint au maître d’hôtel… Votre titre doit être précis afin que votre curriculum soit redirigé où il faut et que le restaurant qui recrute sache exactement à quel poste vous candidatez.

    Veillez à reprendre les termes de l’annonce, surtout si vous postulez dans un restaurant gastronomique, où l’attention au détail est cruciale pour un service client premium.

    Les coordonnées sont-elles importantes ?

    Oui, car sans elles, vous risquez fort d’attendre longtemps avant de décrocher un entretien.

    Placez vos coordonnées en en-tête de votre CV chef de rang dans la restauration, ou bien dans une colonne annexe, et incluez :

    • Votre nom complet (nous recommandons de le placer séparément près du titre)
    • Votre numéro de téléphone portable
    • Votre adresse email
    • Votre profil LinkedIn
    • Votre lieu de résidence.

    Assurez-vous que le tout soit bien visible et accessible.

    Comment réussir son objectif professionnel ?

    Votre objectif professionnel représente l’occasion, en quelques lignes succinctes, de vous présenter : qui êtes-vous ? Qu’avez-vous accompli jusqu’ici ? Et lors de votre emploi précédent ? Où souhaitez-vous porter votre carrière ? Sur votre CV de chef rang, votre profil ne devrait pas dépasser un paragraphe de trois ou quatre lignes, écrites dans un style efficace, quasi télégraphique. Mettez en évidence vos principales compétences techniques et transversales.

    Voici un exemple :

    Chef de salle expérimenté avec plus de 10 ans d’expérience dans le secteur de la restauration. Doté d’excellentes compétences en gestion d’équipe, service à la clientèle et organisation d’événements. Reconnu pour son leadership, sa capacité à résoudre les problèmes rapidement et son attention aux détails

    Formations

    Présentez-vos formations, certifications, diplômes et autres certificats dans l’ordre antéchronologique. Que vous ayez un BEP hôtellerie-restauration, un CAP hôtellerie restauration ou un simple baccalauréat professionnel, ces informations doivent figurer sur votre CV de chef de rang afin de montrer que vous êtes apte à exercer ce métier.

    Les certifications en cours d’emploi sont aussi les bienvenues, car elles montrent que vous avez continué de croître professionnellement et que vous maintenez de hauts standards pour fournir un service impeccable.

    Les informations devant obligatoirement être mentionnées sont :

    • Les dates de passage ou d’obtention
    • L’intitulé de la qualification
    • L’établissement délivrant

    Expérience professionnelle

    Partagez votre parcours, des tables prestigieuses (ou moins prestigieuses) où vous avez servi et participé à l’art de la table, aux brasseries où vous avez coordonné le ballet des serveurs, voire tout simplement aux stages effectués si vous êtes chef de rang débutant.

    Vos expériences professionnelles sont comme une carte, mais de visite. Ne négligez rien, tant que cela reste pertinent.

    À chaque fois, indiquez :

    • Les dates d’emploi
    • L’employeur
    • Le poste occupé
    • Un descriptif des missions accomplies au quotidien

    Le domaine de la restauration est fortement alimenté par le bouche-à-oreille, et il en va de même dans le cadre du recrutement et des offres d’emploi.

    Compétences

    Les compétences d’un chef de rang sur le CV doivent être aussi multiples que précises.

    Vous souhaitez élever votre profil : vous n’êtes pas un simple commis de salle, et devez donc adapter en conséquence votre curriculum.

    Les compétences techniques sont cruciales, mais aussi les soft skills, indispensables pour assurer la satisfaction des clients.

    Voici quelques compétences de chef de rang :

    COMPÉTENCES PRIMAIRES

    • Gestion d’équipe
    • Service à la clientèle
    • Organisation d’événements
    • Résolution de conflits
    • Gestion des réservations

    COMPÉTENCES SECONDAIRES

    • Coordination entre salle et cuisine
    • Formation du personnel
    • Gestion des stocks
    • Connaissance des vins
    • Maîtrise des logiciels de gestion de restaurant (OpenTable, Resy)

    Mise en page

    Tout comme une salle bien agencée ou une mise en place efficace sur la table, la mise en page de votre curriculum est cruciale pour une expérience de lecture optimale.

    Pensez bien à :

    • Aérer vos sections
    • Créer des marges suffisantes
    • Utiliser une police claire et lisible comprise entre 9 et 12
    • Écrire en noir sur un fond de papier suffisamment contrasté
    • Ajouter une photo bien cadrée et professionnelle
    • Transmettre ou imprimer votre CV de chef de rang au format PDF

    Ces conseils vous permettront de présenter le meilleur CV chef de rang dans la restauration possible.
    Notre générateur de CV en ligne vous permet de personnaliser toutes ces options selon vos envies et vos préférences, en fournissant un aperçu de qualité.

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    Bonnes pratiques pour un CV de chef de rang efficace

    À FAIRE

    • Être spécifique

      Ne soyez pas timide pour détailler vos réussites, comme la gestion d’équipes pendant les services à haut débit ou la mise en place de nouveaux standards de service. Cela montre votre implication directe, la portée de vos efforts et votre capacité à exceller dans un environnement exigeant, comme c’est souvent le cas dans l’hôtellerie-restauration.

    • Utiliser un langage professionnel

      Adoptez un vocabulaire précis, en reprenant les mots clés de l’annonce s’il y en a une. Cela démontre votre expertise et votre compréhension profonde des opérations d’un restaurant. Attention au jargon : s’il est bienvenu dans la plupart des cas, essayez tout de même de vous adapter en fonction de vos recherches, car tous les restaurants n’utilisent pas le même.

    À ÉVITER

    • Ignorer l'importance de la présentation visuelle :

      Assurez-vous que votre CV de chef de rang soit bien structuré, avec une mise en page claire et aérée. Évitez les polices difficiles à lire ou les interlignes trop entassés, qui pourraient bien vous valoir de terminer à la poubelle. Par ailleurs, le format Word est déconseillé pour les envois électroniques.

    • Négliger les compétences

      Et notamment les compétences linguistiques ! Qui dit restauration dit peut-être tourisme, et qui dit tourisme dit forcément… Langues étrangères ! N’hésitez pas à indiquer votre niveau de français, d’anglais, d’espagnol et d’autres langues parlées ou comprises afin d’augmenter vos chances.

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    brand-image

    Vos questions sur la rédaction d’un CV de chef de rang

    Quelles compétences mettre en avant ?

    Mettez l’accent sur la gestion d’équipe, le service clientèle de haut niveau, la connaissance des vins et cocktails, et la résolution de problèmes dans des environnements dynamiques et la gestion du stress.

    Comment faire un CV de chef de rang en anglais ?

    Suivez toutes les étapes de notre guide de rédaction de CV en anglais et n’oubliez pas de vous faire relire par une personne qui parle couramment anglais ou un·e natif·ve.

    Faut-il inclure une photo ?

    Si vous faites circuler votre CV de chef de rang en France, il est préférable, mais pas obligatoire, d’inclure une photo, à condition qu’elle soit récente et de bonne qualité.

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    Nino Brover pro

    Nino Brover

    Rédacteur Web en psychologie du travail

    Rédacteur et traducteur, Nino se passionne depuis toujours pour l’écriture sous toutes ses formes, de la littérature aux modes d’emploi de machine laver en passant par le sous-titrage de films documentaires et de vidéos promotionnelles. Le monde de l’emploi fait partie de ses (très) nombreux centres d’intérêt

    CV liés à Guide de l’emploi dans le secteur de la restauration et du service

    Au menu aujourd’hui : votre CV de chef de rang

    C’est à vous ! Nous espérons que ce petit guide vous aidera à décrocher les entretiens d’embauche que vous souhaitez, et que votre curriculum s’est refait une beauté grâce à nos conseils.

    Nous savons bien que le temps est une ressource aussi précieuse en cuisine qu’en recherche d’emploi. Faites au mieux grâce à notre générateur, qui propose une trentaine de modèles tous personnalisables. Vous serez en mesure de créer votre CV de chef de rang dans la restauration en moins de temps qu’il n’en faut pour dire « maître d’hôtel ».

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    CV restauration chef de rang avec photo en haut à droite dans les tons rouge sombre

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