Lettre de motivation CAP cuisine (apprentissage, alternance, etc.)

Les étapes préalables

Avant de foncer tête baissée dans la rédaction de votre lettre de motivation pour un CAP cuisine, pensez à vous préparer.

• Faites des recherches sur la formation qui vous intéresse. S’agit-il d’un CAP en lycée pro ou en CFA ? Quels sont les enseignements dispensés ? Quelles sont les modalités de candidature ? Soyez sûr·e et certain·e avant de vous lancer. Si vous pouvez participer à des journées portes ouvertes, nous vous le recommandons fortement afin de pouvoir discuter directement avec l’administration.
• Faites la liste de vos points forts et comparez-la à la liste des qualités que vous jugez indispensable pour exercer le métier de cuisinier ou de cuisinière. Cela vous servira lors de la rédaction de votre lettre, car vous pourrez montrer que vous vous êtes renseigné·e et que vous avez mûrement réfléchi à votre projet professionnel.

L’en-tête

Au tout début de votre lettre de motivation pour un CAP cuisine, faites figurer vos coordonnées afin que le jury ou les responsables des admissions puissent vous recontacter facilement.

Doivent figurer :

• Votre nom complet
• Votre adresse postale
• Votre numéro de téléphone (fixe ou portable, veillez à avoir un répondeur professionnel cependant)
• Votre adresse email (là aussi, il faut qu’elle fasse professionnelle)

Mettez ensuite la date et le lieu de rédaction.

Exemples :

Sautez ensuite une ligne et indiquez les coordonnées de votre destinataire. Si vous vous êtes bien renseigné·e, vous savez normalement à qui adresser cette candidature. Indiquez à chaque ligne :

• Le nom de la personne ou du groupe de personnes concernées
• Le nom de l’établissement ou du centre de formation
• L’adresse de l’établissement
• Une éventuelle adresse électronique

Exemples :

Objet de la lettre et formule d’appel

Vous l’avez bien compris, écrire une lettre de motivation pour CAP Cuisine, c’est un peu comme suivre une recette. La partie suivante de la lettre, l’objet, fait office de titre de cette recette. Il sert à indiquer aux lecteurs ce pourquoi ils vous lisent. Cela peut aussi leur permettre de trier leurs correspondances par la suite. Ne passez pas par quatre chemins : une mention de type « Candidature en CAP Cuisine » conviendra tout à fait.

Sautez ensuite une ou deux lignes et interpellez votre destinataire grâce à une formule d’appel consacrée. Soyez formel·le, avec « Madame X, », « Monsieur Y, » ou « Madame, Monsieur, » si vous ne savez pas qui vous lira.

N’employez pas de formules orales comme « Bonjour » ni de tournures familières telles que « Très cher Monsieur ».

Exemples :

Quelle phrase d’accroche pour un CAP cuisine ?

Le premier paragraphe de votre lettre doit être assez court. Il s’agit de vous présenter en une phrase ou deux, et d’expliquer votre motivation.

Si vous rédigez une lettre de motivation pour CAP cuisine en tant qu’adulte, expliquez en quelques mots où vous en êtes dans votre carrière et pourquoi vous souhaitez emprunter cette voie (passion/carrière dans l’hôtellerie-restauration, connaissances à parfaire de techniques culinaires, etc.).

Si vous êtes collégien·ne, vous pouvez le confirmer et ajouter un simple qualificatif positif ou pertinent à l’appui de votre candidature.

N’oubliez pas : il s’agit d’une accroche. N’écrivez pas trop afin de garder suffisamment d’informations pour votre argumentaire.

Exemples :

Vous ne devriez pas montrer votre hésitation. Les recruteurs doivent avoir l’impression que vous savez exactement pourquoi vous les contactez et choisissez cette voie de formation.

Quels sont les atouts de cette formation en CAP cuisine ?

Poursuivez votre lettre de motivation pour un CAP Cuisine en expliquant ce qui vous pousse à choisir ce centre de formation, ce lycée ou tout simplement un tel CAP.

Appuyez-vous sur les recherches effectuées aux étapes préalables pour montrer votre détermination et votre connaissance du milieu ou du processus de formation.

Si vous avez rencontré quelqu’un de l’administration lors de journées portes ouvertes, vous pouvez également le mentionner, cela créera un lien immédiat et montrera que vous avez été touché·e d’une manière ou d’une autre par cette formation, et que la simple proximité géographique, par exemple, n’explique pas tout.

Il s’agit surtout de montrer que vous n’envoyez pas le même texte bateau à tous les centres et établissements de formation.

Exemples :

Pourquoi l’établissement devrait-il vous accepter pour son CAP cuisine ?

Le paragraphe suivant de votre lettre de motivation d’apprenti cuisinier ou apprentie cuisinière doit se focaliser sur vous, votre profil, vos qualités et vos compétences.

Montrez que vous êtes le candidat idéal (ou la candidate idéale) à travers une bonne compréhension de ce qui sera attendu de vous.

Bien sûr, il y a de fortes chances que vous soyez trop jeune pour avoir déjà une expérience professionnelle. Néanmoins, en mettant l’accent sur vos savoir-être (ou vos soft skills) applicables au milieu culinaire, vous ferez bonne impression.

Si vous êtes adulte en pleine reconversion ou évolution de carrière, ces recommandations s’appliquent aussi, mais vous pouvez mentionner les expériences pertinentes à partir desquelles vous saurez mobiliser des compétences transversales utiles.

Exemples :

Le deuxième candidat ne fournit aucune information utile et attractive à son sujet, ce qui affaiblit sa lettre de motivation pour un apprentissage en cuisine.

Quel est votre projet professionnel avec un CAP Cuisine ?

Le paragraphe suivant de votre lettre doit montrer que vous accepter dans cette formation, c’est faire le pari gagnant d’un·e futur·e chef de cuisine/cheffe de cuisine sérieux·se et consciencieux·se.

Montrez que cette candidature est une évidence, en résumant les deux paragraphes précédents et en précisant votre projet professionnel, si possible.

Votre lettre de motivation pour CAP Cuisine ne doit pas dépasser une page, donc pas besoin d’un énorme paragraphe. Deux ou trois phrases devraient suffire.

Exemples :

Le deuxième candidat fait bien de mentionner son projet professionnel, cependant l’utilisation du verbe « espérer » est peu convaincante et diminue la résolution perçue.

 Incitez à l’action

Nous approchons de la conclusion de votre lettre de motivation pour CAP Cuisine.

Cette section et la suivante sont de simples formalités. Vous souhaitez inciter votre destinataire à vous recontacter ou à revenir sur votre candidature lors de ses délibérations.

Il s’agit d’un appel à l’action, ou d’une exhortation. Si le processus d’admission implique un entretien avec un jury, montrez-vous disposé·e à vous y soumettre. Autrement, renvoyez votre interlocuteur/interlocutrice vers votre dossier en insistant sur le fait que vous êtes en mesure de compléter toute information de vive voix ou par téléphone.

Exemples :

Comment finaliser une lettre de motivation CAP Cuisine ?

Pour finaliser votre lettre, enrobez votre texte dans une jolie formule de politesse, comme le glaçage sur un calisson. C’est la touche finale qui confirme le sérieux de votre candidature.

Attention à ne pas tomber dans le piège : bannissez la formule « Veuillez agréer l’expression de mes salutations distinguées », qui est un abus de langage. Préférez-lui « Veuillez agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées » ou « Veuillez agréer, Monsieur Dupont, mes sincères salutations ».

Dans tous les cas, évitez els expressions courtes ou la mention de vos sentiments, qui altèrent le sérieux et le professionnalisme jusqu’alors démontrés dans votre lettre de motivation pour CAP Cuisine.

Enfin, signez votre lettre de votre nom complet, sans abréviations et après avoir sauté plusieurs lignes.

Exemples :

Quelle mise en page pour une lettre de motivation pour apprentissage cuisine ?

Gardez à l’esprit les éléments de mise en page suivants lorsque vous candidatez :

• L’établissement de votre choix reçoit sans doute des centaines de candidatures. Faites court, en ne dépassant pas les 500-600 mots ou tout simplement une page A4.
• Même s’il est bon de montrer sa personnalité dans sa lettre, ce conseil ne s’applique pas à la police d’écriture : choisissez une police sans fantaisie (de préférence sans empattement), comprise entre 9 et 12.
• Écrivez en noir, et réservez la couleur au fond de page ou à l’en-tête. Vous devez être lisible. N’oubliez pas qu’il s’agit d’une candidature académique et professionnelle. Évitez de passer pour un amateur/une amatrice.
• Assurez-vous d’espacer suffisamment vos paragraphes, en particulier entre l’en-tête, l’objet et la formule d’appel, afin que la lecture soit agréable.
• Relisez-vous avec attention pour ne pas vous faire éliminer à cause de fautes d’orthographe ou de coquilles. Les erreurs d’inattention peuvent être fatales pour un·e apprenti·e cuisinier·ère.