Lettre de motivation restauration : modèles et exemples

La rédaction d’une lettre de candidature est un procédé obscur et intimidant pour qui n’a pas l’habitude de postuler. La bonne nouvelle, c’est que notre équipe de spécialistes en recrutement a pensé à vous. Découvrez comment faire une lettre de motivation en restauration pour débutants ou employés expérimentés grâce à un guide complet et détaillé.

Les étapes préalables

On ne s’improvise pas agent de restauration. De la même façon, on n’improvise pas une lettre de candidature. Dans les deux cas, la préparation est essentielle au succès. Voici quelques étapes à suivre avant de vous lancer dans la rédaction :

• Renseignez-vous sur l’établissement. Pour vous distinguer des autres candidat·es, il est primordial de montrer votre intérêt pour l’emploi que vous souhaitez obtenir. Lisez attentivement l’annonce et relevez les éléments qui attirent votre attention, comme le type d’établissement et de cuisine ou les missions décrites. En citant ces éléments dans votre lettre, vous montrez aux recruteurs que vous avez choisi leur établissement pour des raisons précises.
• Établissez la liste de vos points forts. Livrez-vous à un petit exercice d’introspection et notez tous les éléments qui mettront en valeur votre candidature : votre expérience professionnelle, bien sûr, mais aussi vos formations et vos compétences techniques et personnelles.
• Adressez votre lettre à une personne précise. Plutôt que d’indiquer simplement le nom de l’établissement en destinataire, essayez de trouver le nom de la personne chargée du recrutement. Cet effort est un signe supplémentaire de votre motivation, que le recruteur ne manquera pas de remarquer.

L’en-tête

Il est temps de commencer la rédaction de votre lettre de motivation en restauration. Considérez la structure de votre candidature comme celle d’un repas complet. En entrée : l’en-tête. Sa composition est très simple. Commencez par indiquer vos coordonnées. Faites figurer les informations suivantes :

• Nom et prénom
• Numéro de téléphone
• Adresse électronique
• Adresse postale

Exemples :

Indiquez ensuite les coordonnées de votre destinataire. Si vous avez pu trouver son nom, n’oubliez pas de le mentionner dans cette section. Si les coordonnées de l’expéditeur sont généralement placées à gauche de votre lettre, celles du destinataire peuvent être alignées à droite. Présentez cette section de la manière suivante :

• Nom du destinataire ou de son poste
• Nom du restaurant
• Adresse de l’établissement

Exemples :

Enfin, indiquez le lieu et la date de rédaction de votre lettre. La maîtrise de ces conventions vous fera instantanément grimper dans l’estime des recruteurs.

L’objet de la lettre et la formule d’appel

Poursuivons notre entrée avec l’objet de votre lettre de motivation d’agent de restauration. Il a pour but de renseigner votre lecteur sur le contenu de votre lettre, un peu comme le menu d’un restaurant. Votre objet doit contenir les informations suivantes :

• La mention « candidature » suivie de l’intitulé exact du poste que vous visez.
• La précision « candidature spontanée » si vous ne répondez pas à une offre précise.
• Le numéro de référence de l’offre d’emploi.
• Vos disponibilités (notamment dans le cas d’un job étudiant ou d’un emploi saisonnier).

Soyez direct·e et synthétique. Dans l’idéal, votre objet doit tenir sur une ligne.

Une fois l’objet renseigné, saluez votre recruteur par une formule de politesse appelée formule d’appel. Il s’agit encore une fois d’une convention et cette formule est très codifiée. Inutile donc de chercher l’originalité. Indiquez simplement « Madame » ou « Monsieur », selon la personne qui lira votre lettre. Si vos recherches préalables n’ont pas permis d’identifier votre lecteur ou lectrice, utilisez la mention « Madame, Monsieur, » pour vous tirer d’affaire.

Exemples :

Phrase d’accroche

Transition entre l’en-tête et le corps de votre lettre de motivation en restauration, la phrase d’accroche est en quelque sorte la première bouchée du plat principal, celle qui donne aux lecteurs un avant-goût de votre candidature. Inutile de dire qu’elle doit être travaillée. Le but de votre accroche est d’annoncer clairement votre volonté de postuler.

La solution la plus simple serait alors une phrase telle que « je souhaite vous proposer ma candidature pour le poste de serveur ». Mais cette première bouchée semble un peu fade. Les recruteurs auront probablement déjà lu des dizaines de phrases de ce genre. Si vous souhaitez attirer leur attention, c’est le moment de faire preuve d’originalité et de personnaliser votre introduction.

Vous pouvez par exemple :

• Indiquer la façon dont vous avez pris connaissance de l’offre d’emploi.
• Expliquer comment vous connaissez l’établissement.
• Expliquer votre intérêt pour le domaine de la restauration ou pour le type de cuisine proposé par l’établissement en particulier.
• Citer un élément avantageux de votre profil (années d’expérience, compétences, etc.)

Vous avez de nombreuses possibilités pour créer une phrase d’accroche unique. Gardez cependant à l’esprit qu’elle doit être relativement courte. Vous développerez votre argumentaire dans la partie suivante.

Exemples :

Ce dernier exemple n’est pas incorrect, mais le candidat aurait pu expliquer davantage sa motivation ou son intérêt pour l’établissement

Expliquez ce qui vous attire dans l’établissement (« Vous »)

Il est temps de passer au plat principal de votre lettre de motivation pour la restauration : l’argumentaire. Comment convaincre efficacement les recruteurs ? En adoptant la structure idéale en trois sections :

• « vous » : le poste et l’établissement.
• « moi » : votre expérience et vos qualités.
• « nous » : votre collaboration avec l’établissement.

La première sous-partie concerne l’offre d’emploi et l’établissement que vous souhaitez intégrer. Le but de cette section est de montrer votre intérêt pour ce poste. Appuyez-vous sur vos recherches préalables et servez-vous des éléments précis que vous avez relevés au sujet de l’emploi proposé et du restaurant. Montrez que vous avez fait vos recherches et que vous n’avez pas postulé au hasard sans prêter attention à l’annonce.

Exemples :

Montrez que vous représentez un bon investissement pour l’établissement (« Moi »)

La partie « moi » a pour fonction de convaincre votre destinataire que vous êtes le ou la candidat·e idéal·e. Pour ce faire, utilisez la liste de vos points forts et sélectionnez les plus pertinents selon l’offre d’emploi. Mentionnez bien sûr vos expériences professionnelles, mais aussi vos formations, qui donneront plus de poids à votre candidature. Quel que soit le poste que vous visez, il vous faudra mentionner certaines qualités dans votre lettre de motivation d’agent de restauration, notamment l’esprit d’équipe, l’organisation, la réactivité et l’amabilité (n’oubliez pas que le client est roi). N’hésitez pas à illustrer vos savoir-faire par des exemples issus de votre expérience. Faites comprendre aux recruteurs que vous êtes l’employé·e idéal·e !

Exemples :

Le deuxième exemple n’est pas assez détaillé pour convaincre. La seule qualité qui en ressort est la polyvalence du candidat. C’est une bonne compétence à mettre en avant, mais il est tout aussi important de souligner les savoir-faire et les savoir-être en lien avec l’emploi demandé.

Montrez que vous saurez vous intégrer dans le restaurant (« Nous »)

La troisième section de votre argumentaire, « nous », fait office de conclusion au corps de votre lettre de motivation pour restauration. Elle reprend simplement les deux parties précédentes pour mettre en évidence l’adéquation parfaite entre votre profil et l’offre d’emploi. C’est en somme la sauce qui permet de lier les parties « vous » et « moi » pour leur donner une saveur nouvelle.

Cette section est souvent courte, puisqu’elle n’est que l’aboutissement de votre argumentaire. Il est très important d’employer le ton adéquat : montrez que vous avez confiance en vos capacités, sans pour tomber dans l’arrogance. Pour trouver le bon équilibre, évitez :

• Les mots ou expressions trahissant le doute ou l’hésitation, comme « ce poste me semble correspondre à mes capacités » ou « je suis probablement en mesure d’assurer les missions qui me seront confiées ».
• Une description trop élogieuse de votre profil. (« habitué à la perfection, je saurai vous donner entière satisfaction »).

Utilisez des termes exprimant l’assurance, tels que « je suis convaincu que… ». À l’inverse, sachez faire preuve de mesure et de vous qualifier par une avalanche de superlatifs.

Exemples :

Incitez à l’action

Vous avez montré que vous correspondez parfaitement aux attentes de l’établissement et que vous êtes un excellent élément à ajouter à l’équipe. À ce stade, les recruteurs salivent déjà. Il ne vous reste plus qu’à rédiger une bonne conclusion de lettre de motivation pour restauration en suggérant la prochaine étape : l’entretien d’embauche.

Là encore, soignez le ton que vous employez. Il ne s’agit ni d’imposer, ni de supplier, mais simplement de proposer une rencontre avec votre futur employeur. Contentez-vous d’indiquer que vous êtes disponible pour organiser un entretien. Inutile de mentionner une date, laissez aux recruteurs le soin de vous recontacter pour convenir avec vous d’un créneau.

Exemples :

Finalisez votre lettre

Il est temps de conclure votre lettre de motivation pour restauration. Il vous suffit de prendre congé de votre lecteur en utilisant une formule de politesse appropriée.

Même s’il est courant d’entendre qu’il faut cuisiner avec le coeur, évitez les formules faisant appel aux « sentiments » ou à la « bienveillance ». Elles peuvent être interprétées comme un manque de professionnalisme.

Il en va de même pour les formules courtes, telles que « bien à vous » ou « cordialement ». Elles peuvent faire l’effet d’un repas sans dessert et risquent d’apporter une conclusion trop sèche qui déplairait au recruteur.

Préférez donc les formules classiques telles que « Veuillez agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées » et ses variantes.

N’oubliez pas la touche finale : une signature manuscrite ou numérique en bas de page.

Exemples :

Mise en page de la lettre

Dans un restaurant, la présentation du plat compte autant que sa préparation. Votre candidature suit la même règle, que vous rédigiez une lettre de motivation d’agent de restauration en cantine scolaire ou de cuisinier dans un restaurant étoilé. Si votre rédaction est impeccable, mais que votre mise en page laisse à désirer, les recruteurs ne prendront probablement pas la peine de vous lire. Voici quelques étapes simples à suivre pour créer la lettre la plus percutante possible.

• Relisez-vous. Non, votre maîtrise de l’orthographe n’a pas de lien avec vos compétences en restauration. Mais une lettre truffée de fautes fera très mauvaise impression auprès de votre destinataire. N’oubliez pas qu’il s’agit du premier contact entre votre potentiel employeur et vous. Au besoin, faites-vous relire par une tierce personne pour éliminer la moindre erreur.
• Aérez votre texte. Les marges et les sauts de lignes sont vos amis. Servez-vous-en pour créer un texte clair et agréable en délimitant les différentes sections. Attention, n’en abusez pas non plus. De manière générale, la longueur d’une lettre de motivation pour la restauration ne doit pas dépasser une page.
• Choisissez votre police d’écriture avec soin. Les options telles que Cambria ou Calibri, neutres et facilement lisibles, sont des bons exemples de police pour lettre de candidature. Veillez également à ne pas descendre en dessous de la taille 10. Vous garantissez ainsi un confort de lecture optimal aux recruteurs.